Cuenta una leyenda muy antigua...

Que cuando quieras desear felicidad y convertir los deseos en realidad, tienes que susurrar a una mariposa tu petición y regalarle un besito de luna.

Agradecida, ésta volará con tu deseo, y la alegría y el amor llegarán a tu vida.

Pero es mejor que te pillen con el estómago lleno. Así que toma nota de éstas recetas y ¡Buen provecho! 

Vamos a aprovechar que es temporada de fresas, y no hay mejor combinación que las fresas con chocolate.

OJO con las alergias; fijaos bien en el chocolate fondant que elegís. Dependiendo de las marcas no suelen llevan huevo pero sí que es posible que  contenga trazas de lácteos o frutos secos.

Bombones de fresa:

- cubitera de plástico.

- 6 fresas medianas (del tamaño de 1 cubito

- 1 pastilla de cobertura de chocolate (fondant)

Preparación:

1º-. Cortamos las fresas por la mitad e introducimos cada pedazo en el hueco de un cubito.

2º-. Fundimos el chocolate fondant al baño maría o 20 segundos en el microondas, revolver y repetir hasta que quede líquido.

3º-. Cubrimos las fresas de chocolate e introducimos la cubitera en el congelador 1 hora.

Sacar del congelador al menos 30 minutos antes de comer.

 Vasitos de fresa con chocolate:

- fresas naturales

- chocolate fondant

Preparación

1º-.  Lavar las fresas y cortar la base de la fresa (el pico) para que se sujete sobre el plato.

2º -. Sacar el relleno de la fresa usando una cuchara pequeña o una herramienta para quitar el corazón de las manzanas.

3º-. Seca la fruta con una servilleta.

4º-. Derrite el chocolate (fondant blanco o negro según el gusto) al baño maría o en el microondas.

5º-. Pon el chocolate líquido en un tazón y moja la base de la fresa.

6º-. Coloca cada fresa mojada en un plato que luego puedas introducir en el congelador.

7º-. Vierte el chocolate, líquido, sobre cada fresa.

8º-.  Una vez que estén todas bañadas, introdúcelas en el congelador para que el chocolate se endurezca.

Ramo de fresas con chocolate:

Ingredientes

- fresas

- chocolate

- pinchos morunos de madera.

- hojas de menta.

Preparación

1º-. Lavamos las fresas y las secamos bien con una servilleta. 

2º-. Les clavamos en la base un palito de madera (tipo pincho moruno, los hay de varios tamaños). Podemos poner en la base unas hojas de menta.

3º-. Derretimos el chocolate fondant.

4º-. Colocamos el chocolate, ya líquido, en un cuenco o tazón.

5-. Sumergimos las fresas una a una en el chocolate.

6º-.  Asentamos las fresas en un plato y esperamos a que el chocolate seque y se quede duro para que no se desprenda de la fresa ni gotee.

7º-.  Vamos colocando los pinchos en un jarrón o vaso alto.

Corazones de fresa.

Ingredientes:

- fresas

- chocolate fondant (blanco o negro).

- palillos.

Preparación:

Quizás sea de las recetas más fáciles de elaborar.

1º-. Lavamos bien las fresas y las cortamos  por la mitad.

2º-. Unimos ambas mitades con la ayuda de un palillo.

3-. Derretimos el chocolate fondant al baño maría o en el microondas.

4-. Colocamos las fresas sobre una bandeja previamente forrada de papel de hornear (para que no se pegue el chocolate).

5º-. cubrimos los corazones de chocolate, ayudados por una cuchara.

6º-. Cuando aún está el chocolate fresco, podemos adornar los corazones con siropes, mermeladas o virutas de colores (al gusto).

7º-. Dejamos que el chocolate se endurezca antes de cambiar los corazones de la bandeja al plato donde los vayamos a servir.